片栗粉で作れるお菓子のレシピ8選｜お菓子作りに本
更新日：2022年04月11日
片栗粉でお菓子を作ったことはありますか
片栗粉でお菓子を作れることは、ご存知でしょうか。多くの方が、お料理で使うことの多い片栗粉ですが、実はお菓子にも多く使われているんです。何かの代わりとして使われる事も多い、片栗粉を使って作れるお菓子をご紹介します。
突然お菓子を作りたくなったり食べたくなった際に、必要な粉がないと諦めるその前に、一度ためしてみてください。また、お菓子を作る際に役立つ本もご紹介します。
片栗粉で作れるお菓子のレシピ8選
まずは、片栗粉を使って作るお菓子のレシピをご紹介します。比較的簡単なものが多いので、お試しになってみてください。
すぐにお作りにならなくても、自分の家にある片栗粉の賞味期限を見てみて、迫っていたらの対策として、覚えておくのもです。
レシピ1：＜プリン＞
片栗粉を使って作るお菓子1つめは、プリンです。一見片栗粉とは無縁そうなプリンですが、このやり方で作れば、美味しい牛乳プリンを作ることができます。そして何より嬉しいのがこちらのプリン、ゼラチンや寒天だけでなく、オーブンや蒸し器もいりません。
ご自宅でもうすぐ賞味期限が切れそうな牛乳があるときや、急にプリンが食べたくなった時に一品です。
・牛乳 300ml
・砂糖 大2
・片栗粉 大2
・お好きなジャム あれば適量①鍋を火にかけずに片栗粉を入れ、牛乳を少しずつ加えながら
片栗粉を溶かす。②片栗粉が完全に溶けたら、砂糖を加えて弱火で絶えず混ぜる。
③とろみがついてきたら、器に移して冷蔵庫で30分ほど冷やせば完成です。
出典: https://ameblo.jp/kakka2929/entry-12145062961.html |
上にお好きなジャムをお好みでのせても美味しいです。
レシピ2：＜わらび餅＞
片栗粉を使って作るお菓子2つめは、わらび餅です。お菓子作りを始めたての方ですと、和菓子を作ることはあまりないのではないでしょうか。片栗粉を使って作るわらび餅は、簡単に作る事ができ、手軽です。もちろん、わらび餅粉もいりません。
出来立てを食べることがなので、すぐに食べれる時や急な来客があった時などにです。
・片栗粉 ５０ｇ
・砂糖 ３０ｇ
・水 ２５０ｃｃ
・きなこ 適量・きび砂糖(黒糖） ６０ｇ
・水 ５０ｃｃ①みつを作る。
小鍋にみつの材料を入れて火にかけ、しっかりと溶かしてから冷ます。
（黒糖で作ると…“黒みつ”になります。）②鍋に片栗粉、砂糖、水を入れ、火にかける前によく混ぜ合わせる。
③弱火～中火にかけ、木ベラなどで絶えず混ぜ合わせる。
④固まりはじめてきたら弱火にし、引き続き混ぜ合わせる。
⑤透明になったら火を止め、その後も１分ほど混ぜ合わせる。
⑥スプーンを２本使い一口大に丸めて、氷水に落としていく。
⑦水気を切り、きなこ＆（黒）みつをかけていただく。
出典: https://ameblo.jp/mikko-th/entry-11475873274.html |
レシピ3：＜クッキー＞
片栗粉を使って作るお菓子3つめは、クッキーです。お菓子作りの定番のクッキーも、片栗粉を使って作ることが出来ます。クッキー生地に片栗粉を混ぜることで、さくさくで固くなりにくくなります。
こちらのパンナクッキーは、作業工程も3つだけとお菓子作り初心者の人でも安心の簡単レシピです。分量だけしっかり測りではかって、美味しいクッキーを作りましょう。慣れてきたらチョコチップを加えたりと、アレンジしてみて下さい。
初回公開日：2018年10月04日
記載されている内容は2018年10月04日時点のものです。現在の情報と異なる可能性がありますので、ご了承ください。
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