フルーツティーのレシピ10選｜相性のいいスイーツレシピ
更新日：2022年04月11日
フルーツティーとは
自宅で紅茶やハーブティーを楽しむ人はたくさんいますが、フルーツティーを楽しんでいる人はまだ日本では少ないです。フルーツティーはドイツ発祥と言われており、ヨーロッパ中心にメジャーに飲まれているドリンクです。
紅茶やハーブティーとの違いは乾燥させたフルーツがベースになっているという点です。美容にもよい成分がたっぷり含まれています。
賞味期限
フルーツティーの賞味期限はどれくらいなのでしょうか。基本的に紅茶ですから、早めに飲み切りたいところです。
フルーツを漬け込んでいる紅茶ということもあり、長期保存できると考えにくいです。冷蔵庫で冷やして保存し、3日程度、長くて1週間で飲み干すのがよいでしょう。
フルーツも漬け込む時間が長くなれば苦みが出てきますから、フルーツティーの美味しさも損なわれてしまいます。
保存方法
フルーツティーの保存方法は密閉容器に入れて冷蔵庫で保存するのが1番です。フルーツを紅茶につけていますから、中のフルーツが傷まないためにも冷蔵保存するのが1番でしょう。
保存するのも密閉容器にすれば、フルーツティーの風味が逃げずに済みます。作る場合も最初から密閉容器で作ると良いでしょう。
フルーツティーのレシピ10選
香りも豊かでほんのり甘くて美味しいフルーツティーをあなたもご家庭で作ってみませんか。フルーツティーを家庭で簡単に作ることができるよう、フルーツティーのレシピを厳選10選、選びました。
10選の中に好みのフルーツがあれば、さまざまな茶葉に漬け込んでフルーツの甘みのにじみ出たフルーツティーを作ることができます。
ぜひトライしてみましょう。
レシピ1：ほっこりティータイム☆フルーツティー
爽やかな風味が口中に広がるさっぱりしたフルーツティーです。
りんごとパイナップル、レモンは薄くスライスし、ブルーベリーとバナナも準備しておきます。ホットティーにフルーツを入れ、2分蒸らしてできあがりです。
そのまま飲んでも美味しいですし、甘みがもう少し欲しいという場合はフルーツティーに、はちみつやシロップを加えましょう。
1．リンゴスライス小2切れ、パイナップルスライス3切れ、レモンスライス小3切れは大体のサイズを揃えておきます。ブルーベリー3粒とバナナスライス小3切れも準備しておきます。
出典: http://www.recipe-blog.jp/profile/244907/recipe/1268164 |
2．ホットティー500㏄に1を加え、2分蒸らします。
レシピ2：フルーツティー
ふんだんにフルーツを使った贅沢なフルーツティーです。
ティーポットは2つ準備し、1つに茶葉を入れ熱湯を注いで3分程度蒸らします。その間にフルーツをカットして少し潰し、もう1つのティーポットに入れます。
ホットティーにグラニュー糖を加え、フルーツが入ったティーポットに紅茶を入れます。キャンドルウォーマーなどで保温しながら20分ほどゆっくり風味を馴染ませます。
茶葉は癖がないものがフルーツティーに合います。
1．ティーポットを2つ準備し、1つに茶葉6gを入れ熱湯450㏄を高めのところから勢いよく注ぎ、3分程度蒸らします。
出典: http://www.recipe-blog.jp/profile/90519/blog/14896129 |
2．蒸らしている間にいちご3個、リンゴ6分の1個、ぶどう3粒、オレンジ3㎜スライス2枚、レモン3㎜スライス2枚、キウイ5㎜スライス2枚、パイナップル5㎜の輪切り2枚を少し潰し、もう1つのティーポットに入れます。
3．1のホットティーにグラニュー糖10gを加えて溶かし、茶こしでこしながら2のフルーツの入ったティーポットに注ぎます。
4．キャンドルウォーマーなどで保温しながら20分程度ゆっくり風味を馴染ませます。
レシピ3：レモンジーナでフルーツジャードリンク
初回公開日：2018年10月09日
記載されている内容は2018年10月09日時点のものです。現在の情報と異なる可能性がありますので、ご了承ください。
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