Search

検索したいワードを入力してください

オリーブオイルのおすすめ人気ランキングTOP11

Author nopic iconたかいし寛
暮らし / 2018年12月18日
オリーブオイルのおすすめ人気ランキングTOP11

オリーブオイルの種類とおすすめの用途

オリーブオイルは、食用油や調味料として日本の食生活でもポピュラーになりました。ご家庭に必ず常備されているという方も多いことでしょう。

一口にオリーブオイルと言っても、いくつかの種類がありそれぞれにおすすめの用途があります。それではまず、それらオリーブオイルの種類と用途についてご紹介します。

1:バージンオリーブオイル

バージンオリーブオイルは、オリーブの実だけを搾りろ過して作られ、最上級の「エキストラバージン」から順に「バージン」「オーディナリー」「ランパンテ」の4等級に分けられます。食用としては「エキストラバージン」と「バージン」が用いられます。

新鮮かつ風味を最も楽しめるオイルなので、生食のサラダやカルパッチョ、加熱料理の最後の香りづけの調味料としてそのまま使うのがよいとされています。

2:精製オリーブオイル

バージンオリーブオイルのうち、風味が劣り雑味が多いため食用に適さない下等級のランパンテを、食用として使えるように精製処理したものが「精製オリーブオイル」です

精製処理によって、さっぱりとしたくせのない風味のオイルになり、炒め物や揚げ物用のオイルにおすすめです。また、スキンケア用のオイルなど化粧品として用いられることもあるオイルです。

3:オリーブオイル

「精製オリーブオイル」に「バージンオリーブオイル」をブレンドしたオイルで、日本国内では「ピュアオリーブオイル」という名称で販売されています。

バージンオリーブオイルに比べて、オリーブオイルとしての香りや風味は少なくなります。炒め物や揚げ物に使ったり、サラダドレッシングのベースとして使用したりと、サラダ油のような感覚で用いるのがおすすめです。

オリーブオイルのおすすめ人気ランキングTOP11

ここから、おすすめのエキストラバージンオリーブオイルをご紹介していきます。オリーブオイルごとに味、香りなどの特徴があり、それらの要素がオリーブオイルを選ぶ際の重要なポイントになります。また、価格や産地、製法などにも、こだわりを持って選ぶ方も多いです。

ランキング形式で11点のおすすめオリーブオイルをご紹介しますので、ぜひみなさんのお気に入りのオリーブオイルを見つけるための参考にしてください。

第11位:ウニオリバ エキストラバージン

ウニオリバ エキストラバージン
ウニオリバ エキストラバージン

¥ 1,350

口コミ

このオリーブオイルを舐めた時、喉を通る時の僅かな苦みが、経験上品質の良さを想わせてくれる。また、このボトルは、少量垂らす時に、1滴も液だれしない構造なのも、気に入っている。

スペインで1931年創業のSCA Unio de Ubeda社製造のオリーブオイルです。オリーブ畑から製造、販売までを同じ会社で管理し、常に最高品質のエキストラバージンオリーブオイルを食卓へ届けることを理念に生産された一品です。

オリーブのフルーティーな香りのなかに、ほのかな苦味のあるややくせのあるオリーブオイルですが、オリーブオイル本来の味わいを求める方におすすめです。

第10位:アルチェネロ 有機エキストラバージン

アルチェネロ 有機エキストラバージン
アルチェネロ 有機エキストラバージン

¥ 1,382

口コミ

今までいろんなエキストラバージンオリーブオイルを試してきたけど、これが一番安定しています。 クセが少ないオイルはあまり好きではないのですが、これは適度なクセがあっていいです

化学肥料を使わず有機農法で栽培されたオリーブで作られた、イタリアのアルチェネロ社製のオリーブオイルです。現在はイタリア国内のみならず欧州でもその名を知られたオーガニックブランドのオリーブオイルとなっています。

やさしい香りと適度なクセのある風味で、さまざまな料理に合わせやすい、とても使い勝手の良いおすすめオリーブオイルです。

第9位:ビオプラネット 有機エキストラヴァージン

ビオプラネット 有機エキストラヴァージン
ビオプラネット 有機エキストラヴァージン

¥ 1,188

口コミ

香りのよい美味しいオリーブオイルでした。開封直後の香りがとてもよく、サラダにかけて、塩を振るだけで、十分美味しいサラダになります。

質の良いオリーブの生育には、たっぷりの日光が欠かせません。こちらは、ポルトガルで大西洋の陽光を十分に浴びて有機栽培されたオリーブから作られた、オーガニックエキストラヴァージンオリーブオイルです。

クセのないなめらかな口当たりに、厳選されたオリーブのフルーティな風味を持つオリーブオイルで、生食用だけでなく炒め物用として用いても美味しいおすすめの一品です。

第8位:オリテラ スペイン産エキストラバージン

オリテラ スペイン産エキストラバージン
オリテラ スペイン産エキストラバージン

¥ 961

口コミ

三食の食事には欠かせないサラダに使用。いつもオリーブオイルとヒマラヤ岩塩だけの味付け(時々バルサミコ味にする)炒め物魚介のアヒージョなど、癖がないのでいろいろ使えて、お気に入りです

スペインでも有名なオリーブオイルメーカーであるオリテラ社の製品です。採油の際にオリーブが高温で劣化するのを防ぐため、30℃以上にならないよう温度管理に気を配ったコールドプレス製法で作られた高品質オリーブオイルです。

フルーティでクセがない上品な味わいで、サラダやカルパッチョ、パスタなどこれ一本で本場の味が楽しめます。容器がガラス瓶ではなく、使いやすいペットボトルなのもおすすめポイントです。

第7位:ガルシア エクストラバージン

ガルシア エクストラバージン
ガルシア エクストラバージン
口コミ

容器がビンでなくプラスチックなので安っぽく感じるが、中身はちゃんとエクストラバージンオイル。風味もしっかりしてるし、普段使いに全然問題ありません。

Amazon限定販売のおすすめオリーブオイルを一点ご紹介します。こちらはスペインの老舗メーカーガルシア社製造のオリーブオイルで、自社農園で採果されたオリーブを、鮮度が落ちないよう24時間以内に採油するこだわりの製法で作られた一品です。

食材の味を引き立てるほどよい辛みと苦みで、野菜やお肉、お魚などさまざまな料理に活用できます。食材をオリーブオイルで煮込んだアヒージョにもおすすめのオイルです。

第6位:ゴヤ エキストラヴァージン

ゴヤ エキストラヴァージン
ゴヤ エキストラヴァージン
口コミ

エキストラヴァージン オリーブ オイルは、数種類試してみましたが、今のところ ゴヤUNICOが一番ですね。 コストパフォーマンスもいいかな。ウン、おすすめ。

スペインはアンダルシア地方の厳選されたオリーブを、最も香りのよい10~11月に手摘みで採果し、コールドプレス製法で採油した、ゴヤ社の主力商品です。

苦みが少なくほどよいスパイシーさの中に、オリーブオイル特有のコクと旨みが感じられる、これぞオリーブオイルといった美味しい商品です。そのままでも良し、加熱調理に使っても良しと、いろいろな料理に使えるとても使いやすいおすすめオリーブオイルです。

第5位:ヴィラブランカ エクストラバージン

ヴィラブランカ エクストラバージン
ヴィラブランカ エクストラバージン

¥ 1,188

口コミ

スプーンでそのまま少し舐めてみましたが、いきなりびっくり、薄っすらりんごの様な香りを表層に感じつつオリーブオイルっぽい香りと味も相まってとっても美味しかったです。

1840年創業のスペインの老舗メーカー、アセイテス デル スル社のオーガニックオリーブオイルブランドの一つが、このヴィラブランカです。果物を思わせるさわやかで芳醇な香りと、深い味わいが持ち味のオリーブオイルです。

そのままパンにつけて、オリーブオイルそのものの風味を楽しむもよし、炒め物やパスタなどの料理用として使っても良しのおすすめオリーブオイルです。

第4位:ピクーダ エクストラバージン

ピクーダ エクストラバージン
ピクーダ エクストラバージン

¥ 1,360

口コミ

オリーブオイルの概念が変わりました。香りが華やかで口に入れると青臭いオリーブの香りがブワーっと広がり至福です。

スペインのムエルオリバ社製のオリーブオイルで、日本で最大のオリーブをテーマにしたイベント「オリーブジャパン」で2015年度に最優秀賞、2018年度にも金賞を受賞しています。品質、味わい共に保証付きのおすすめオリーブオイルです。

フルーティな香りとスパイシーさを兼ね備えた華やかな風味は、お肉やお魚、野菜など食材を問わず、さまざまな料理でその真価を発揮します。ぜひ一度お試しいただきたいオリーブオイルです。

第3位:モラード エキストラバージン

モラード エキストラバージン
モラード エキストラバージン

¥ 3,200

口コミ

知人からこちらのオリーブオイルを紹介され、購入してみたところとても香りがしっかりしていて、濃厚なのにしつこくなく何に使用しても美味しくいただけました。

これまで主に地中海西岸のヨーロッパのオリーブオイルを多く紹介してきましたが、こちらは地中海東岸のヨルダンのオリーブオイルです。

ヨルダン地方でしか入手できない、オリーブの最古品種とも言われるナバリ種を厳しい砂漠環境で育て採果して作ったオイルで、ビターかつピリッとしたインパクトのある大人の味わいのオイルです。非常に希少価値の高いオリーブオイルですので、贈り物としてもおすすめです。

第2位:ゾットペラ エキストラバージン

ゾットペラ エキストラバージン
ゾットペラ エキストラバージン
口コミ

かおりも味も濃くてとても美味しいです。飲めるくらい美味しい(スプーンで)ですのでサラダにこのオイルとだけでいけます。少し物足りなければプラス岩塩で。

日本最大のオリーブイベント「オリーブジャパン」で6年連続金賞以上受賞の実績を誇り、名だたる国際大会でも数々の賞を受賞している、イタリアのゾットペラ社製のオリーブオイルです。

シチリア島の一部でしか栽培できないという平均樹齢450年の固有品種「トンダ・イブレア種」のオリーブから採油されたオイルは、力強い香りと味、風味にあふれた絶品です。ぜひ一度味わっていただきたいおすすめオリーブオイルです。

第1位:アルドイノ エキストラバージン

アルドイノ エキストラバージン
アルドイノ エキストラバージン

¥ 1,620

口コミ

レストランなどでも使われてることが多く、あまりに他のオリーブオイルとはおいしさが違うので、利きオリーブオイルができそうなほど。私は生のグリーンサラダにかけて食べるのが好きです。

1870年創業のイタリアの老舗メーカーであるアルドイノ社によるオリーブオイルです。

不純物の除去にフィルターを用いたろ過作業を用いず、不純物を自然に沈殿させ、その上澄みのみを製品として出荷するという方法を取っています。そのため、えぐみのないとてもフルーティで風味豊かなやさしい味わいのオリーブオイルに仕上がります。

高級レストランなどでも使用されることも多い、プロも認めた品質のおすすめオリーブオイルです。

オリーブオイルを使ったレシピを知りたいあなたに

小豆島のオリーブ農家、井上誠耕園のカラダにおいしいオリーブオイル・レシピ
小豆島のオリーブ農家、井上誠耕園のカラダにおいしいオリーブオイル・レシピ
口コミ

オリーブオイル〜??サラダオイルで充分!って思われている方がおられたら、まず、この本を読んで 見てください。いろいろな料理に使えて、面白いですよ。

オリーブオイルと言えば、イタリアやスペインが本場ですが、日本でも小豆島が産地として知られています。こちらはのレシピは、その小豆島のオリーブ農家「井上誠耕園」から生まれた「和食にオリーブオイルを活用した」レシピ集です。

パスタ、カルパッチョ、マリネなどイタリアンの枠にとらわれない、オリーブオイルを使った和食の定番料理が満載で、オリーブオイルの新しい魅力を発見できるおすすめレシピ本です。

オリーブオイルの効能

オリーブオイルのおすすめ人気ランキングTOP11

オリーブオイルをおすすめするポイントは、香りや風味、味わいの良さだけではありません。オレイン酸やポリフェノール、ビタミンEといった抗酸化物質など、体にいい成分もオリーブオイルはたっぷり含んだ健康食材でもあります。

飲むサプリメントとも言われるオリーブオイルを、毎日の食事に取り入れることでさまざまな体調改善の効果が期待できます。それではオリーブオイルの代表的な健康効能を順に見ていきましょう。

効能1:生活習慣病を予防する

オリーブオイルに含まれるオレイン酸には、悪玉コレステロール値を減らす働きがあり、ポリフェノールやビタミンE も体内の活性酸素の働きを抑える効果があります。これにより高血圧や動脈硬化、心筋梗塞といった生活習慣病の予防や改善の効果が期待されます

また、それ以外にもリノール酸やα-リノレン酸といった血栓や高血圧を予防する成分も含まれているので、オリーブオイルは体の老化を防ぐ効果のあるおすすめ健康食材です。

効能2:美白効果

オリーブオイルをスキンケアとしてお肌に塗ることで、お肌のかさつきや荒れやくすみを防ぎ、若々しいお肌を保つ美白効果が期待されます。

ただし、オリーブオイルに含まれているオレイン酸は、ニキビの原因、アクネ菌の栄養源になるのでニキビ肌の方は使用は控えましょう。またオリーブオイルをお肌に使用する際は、食用の物ではなくスキンケア用として販売されているものを使いましょう。

効能3:便通改善

オリーブオイルに含まれるオレイン酸は消化吸収されにくいので、腸に届くと腸壁が刺激されぜん動運動が活発になり、便秘に効果的と言われています。

また、オリーブオイルの油分が腸管内の滑りをよくするという作用も便通の改善に役立ちます。一日に1〜2回、小さじ1~2杯程度を飲む、もしくはサラダにかけたりやパンなどに浸して食べることでも効果が期待できます。

おすすめのオリーブオイルを参考によりきれいに

オリーブオイルの種類や、おすすめオリーブオイル、そしてオリーブオイルの持つ健康効能についてご紹介しました。毎日の生活に少し取り入れるだけで、良い効果が期待できる、とても優れた健康食品でした。

オリーブオイルは、産地や製法によって、味や香り、風味がとてもバラエティに富んでいます。この記事を参考に、ぜひみなさんお気に入りのオリーブオイルを見つけて、生活に取り入れてみてください。

この記事に関連する情報もチェックしよう!

健康な体を維持し、いつまでも若々しさを保つためには、健康な食生活と生活習慣が欠かせません。規則正しい食事はもちろんですが、今回紹介したオリーブオイルなど、体に良い食材を積極的に食事に取り入れることも重要です。

具体的にどんな食材、食事レシピが健康に良いのか、ピンとこない方には以下の記事をおすすめします。老け顔を改善する方法をご紹介する記事と合わせて、健康で若々しい生活を送るための参考にしてください。

関連記事

Related