初デート中に、喫茶店やカフェに入って、カウンター席に座ることもあるでしょう。デートの相手が一方的にカウンター席を選んだ場合の心理としては、相手が照れ臭く思っている可能性もあります。
テーブル席の場合、2人で向き合う形になるケースが多いと予想できます。そのため、何を話せば良いのか分からなくなったり、見つめ合う形になるのが照れくさく感じられたりして、向き合わなくても済むカウンター席を選ぶ人も、いらっしゃると言われています。
喫茶店やカフェの場合は、特にお茶やコーヒーなどを飲みながら、会話を楽しむことが多いため、上記のように見つめ合う形になるのを避けて、カウンター席に座りたいと感じる方もいらっしゃると予想できます。
初デートでカウンター席に座る心理【2】：バー
続いて、初デートでバーへ行き、カウンター席に座る心理について考察していきます。バーの場合、カウンター席はバーテンダーとの交流もすることが可能なケースが多くなっています。
上記のような背景から、初デートで行ったバーで、カウンター席に座る人の心理として、緊張していたり照れ臭かったりして、バーテンダーの力を借りたいと考えている可能性もあります。
また、上記でも触れましたが、カウンター席はテーブル席よりも、距離感が近くなっています。そのため、恋人と近い距離感で座りたいという心理から、カウンター席を選ぶ方もいらっしゃると予想できます。
カウンター席に案内する店員の心理
飲食店や喫茶店などに行くと、店員が積極的にカウンター席をすすめてくることがあります。カウンター席へと案内しようとする店員には、どのような心理や考えがあるのか、気になるところです。
そこで続いては、カウンター席へと案内をする店員の心理について考えていきます。
カウンター席へ案内する店員の心理【1】：デート
デートの場合、基本的に2人でお店に入ることになるでしょう。そのため、お店側の心理としては、混雑している時はなるべくなら大人数用のテーブル席には案内したくない場合もあります。
また、カウンター席の方が、大人数のお客さんが座っているテーブル席よりも、しっとりとした雰囲気で料理を楽しめるケースもあります。そのため、デートのような雰囲気のお客さんに対して、気を利かせてカウンター席へと案内している可能性も考えられます。
カウンター席へ案内する店員の心理【2】：混んでいる
上記でも触れましたが、混雑している時は、飲食店側としては、なるべくテーブル席を空けておきたいと考えることがあります。大人数のお客さんが来た時に、みんなで座ることができるテーブル席が空いていないと、待たせることになったり帰られてしまったりすることもあるためです。
飲食店にとって、営業時間中にいかに多くのお客さんを席へ案内するかは、売上に関わる重要なポイントとなっています。そのため、少人数や1人で来店したお客さんに対しては、なるべくカウンター席をおすすめするようにしている飲食店は、少なくないと考えられます。
カウンター席の長所・短所を知って臨機応変に対応しよう
いかがでしたでしょうか？今回は、「カウンター席に座る人・座らない人の心理」をテーマにして、カウンター席に座る方と座らない方の心理や、カウンター席を案内する店員の心理などについて考察しました。
カウンター席に対する印象や好き・嫌いの感じ方は、人によってそれぞれです。ですから、誰かと一緒に食事をする際は、相手のカウンター席に対する要望なども聞き、時には合わせることも大切です。
また、お店側の事情で、カウンター席をすすめられることもあるでしょう。そのような場合は、状況や待ち具合などに合わせて、臨機応変に行動できると、スムーズに食事を楽しむことができます。
初回公開日：2017年11月21日
記載されている内容は2017年11月21日時点のものです。現在の情報と異なる可能性がありますので、ご了承ください。
また、記事に記載されている情報は自己責任でご活用いただき、本記事の内容に関する事項については、専門家等に相談するようにしてください。
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